安德利果胶产品类别
烟台安德利果胶股份有限公司生产供应销售安德利果胶//www.shiyongjiao.cn/offer/detail-742.html产品质量有保障，安德利果胶//www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-19-0-0-0-0-0-/价格合理，在消费者中拥有良好口碑，安德利果胶和罗望子胶//www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-4-0-0-0-0-0-/一样，属于食用胶//www.shiyongjiao.cn/体中的植物胶//www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-0-2-0-0-0-0-/类别，是一种极其复杂且结构上多样的高分子多糖，安德利果胶根据原料来源和分子结构，安德利果胶产品分为不同的型号。
以下是安德利果胶产品类别
APA系列果胶是从优质的苹果渣中提取，分子量大约在90000到130000g/mol之间。在果酱类、糖果类、乳品类和果汁类产品中应用不但能够起到凝胶、增稠、稳定和乳化的作用，同时具有良好的风味释放性，并赋予产品平滑的口感。
APC系列果胶是从柠檬、柑橘、酸橙、柚子等柑橘属类植物果皮中提取，分子量大约在60000到90000g/mol之间。因其分子小、黏度低、颜色浅、弹性好等优势，在糖果类、果酱类、乳品类、果汁类等领域有着广泛的应用。
APM系列果胶汲取了APA和APC果胶的优势，在不同产品的应用中更能体现优良的性质。
HM(高甲氧基)是指酯化度(DE)大于50%的果胶，根据其种类和功能特性，可以广泛地应用于酸性乳饮料、果汁饮料、固形物大于55%的高糖果酱和果冻、凝胶糖果、医药保健等行业。
LMC(低甲氧基)果胶是指酯化度(DE)小于50%果胶，根据其产品种类和功能特性，被广泛应用于低糖果酱、乳制品、烘焙产品、镜面果胶和酸奶果伴等领域。
LMA(酰胺化)果胶是指酯化度(DE)小于50%、酰胺化度(DA)小于25%的果胶，根据其产品种类和功能特性，被广泛的应用于低糖果酱、乳制品、烘焙产品、镜面果胶及酸奶果伴等领域。
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