供应瓜尔胶
瓜尔胶//www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-1-0-0-0-0-0-/，从瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖，和罗望子胶//www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-4-0-0-0-0-0-/同属于天然植物胶类别，主要含有半乳糖和甘露糖，为白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后及形成胶状物质，是一种用途广泛的食用胶//www.shiyongjiao.cn/(亲水胶体//www.shiyongjiao.cn/)，可应用于食品(冷饮、面制品、饮料、乳制品、豆制品、肉制品、调味品等)、石油、医药等领域。
瓜尔胶详细参数：
主要有效成分 瓜尔胶 级别 食品级 有效物质含量99(%)
产品规格1*25公斤一包 主要用途 增稠剂 CAS 有
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瓜尔胶应用：
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。